高压锅安全使用的9点注意事项

2013-05-16 11:29:13来源:zol作者:
湖南一小区居民楼刘先生因为用高压锅煮花生发生爆炸,据了解,高压锅使用寿命最长是8年,如果超出这个年限,则有发生爆炸的危险,这款高压锅已使用了10年左右,或与超龄服役有关。
湖南一小区居民楼刘先生因为用高压锅煮花生发生爆炸,据了解,高压锅使用寿命最长是8年,如果超出这个年限,则有发生爆炸的危险,这款高压锅已使用了10年左右,或与超龄服役有关。 面对高压锅爆炸隐患消费者其实不要慌,只要我们平时在使用过程中多注意一些细节就可以了,笔者根据日常经验以及网络搜集总结了以下使用过程中需要注意的方面。 1、使用前首先要检查排气管孔是否畅通,然后将食物放入锅内,但食物不得超过锅容量的4/5。然后将锅盖盖上,按锅盖上箭头所示"关"的方向,转动锅盖,直到两手柄完全重合为止。 2、合盖后,见有蒸气稳定地从排气管内排出时,再将限压阀扣在排气管上。在限压阀上,不得添加其他重量,更不能用其他东西代替。蒸煮各类食物的时间,说明书上有具体规定,应严格掌握。不能任意延长,以免发生事故。 3、开盖前,锅内如有气压时,应进行冷却降压。可以自然冷却,也可以向锅上倒凉水强制冷却。然后,取下限压阀,当排气管不再放气时,再按锅上箭头所示"开"的方向(即逆时针方向)转动,打开锅盖。 4、做稀饭时,当限压阀放气抬起时,应立即将锅移出火外,防止喷饭喷汤,堵塞气阀,发生爆炸。 5、易溶塞孔洞,要保持清洁。当洞内的易溶金属脱掉时,应另行更换,绝对不能用其他东西代替。 6、用后随时洗净擦干,锅盖应反置于锅体上而不要和锅体合在一起,以防密封胶圈变形,使用时漏气。 7、锅内不宜长久放存碱、盐、酱油等,以防腐蚀。残余食物粘在锅体上,可用温水浸泡,进行刷洗。切勿用炉灰、砂石等擦洗。 8、锅盖、锅体及限压阀要妥善保管、严防磕、碰、以免损坏锅的密封,失去高压锅的作用。端锅时要将主副把同时端起,减轻锅把一端的受力,防止锅把损坏。 9、高压锅安全使用寿命为8年,切忌超龄使用。
关键词:高压锅厨卫

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